為加強(qiáng)高速公路服務(wù)區(qū)食品安全監(jiān)管，確保春節(jié)期間廣大旅客飲食安全，近日，郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展高速公路服務(wù)區(qū)食品安全專項(xiàng)治理工作。

該局執(zhí)法人員走進(jìn)轄區(qū)高速公路服務(wù)區(qū)，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)，食品經(jīng)營(yíng)單位是否持證亮證經(jīng)營(yíng)，是否按要求公示食品安全承諾、從業(yè)人員健康證明等情況，檢查加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局流程是否合理、廚房及就餐地方的內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生是否存在臟亂差、加工設(shè)施設(shè)備配備是否齊全、有無(wú)“三防”設(shè)施或是否正確使用“三防”設(shè)施，仔細(xì)查看是否嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、清洗消毒、加工制作、食品留樣等。同時(shí)，執(zhí)法人員督促餐飲服務(wù)單位要切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，將制止餐飲浪費(fèi)行為納入到餐飲服務(wù)全過(guò)程。

下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)高速路服務(wù)區(qū)餐飲食品安全專項(xiàng)治理，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，為每一位“過(guò)客”提供一個(gè)食之放心、行之順心、游之舒心的良好環(huán)境。