為全面提升校園食品安全管理水平，切實保障在校師生飲食安全，按照市、縣工作部署，郁南縣聚焦突出問題，組織校園食品安全排查整治專項行動，依法查處了一批校園食品安全方面的違法違規行為。

案例一：郁南縣連灘鎮人民政府查處連灘鎮某幼兒園使用清洗、消毒不合格的餐具（不銹鋼碗）案

2024年4月9日，郁南縣市場監督管理局會同廣州華鑫檢測技術有限公司對連灘鎮某幼兒園使用的“不銹鋼碗”開展校園專項抽檢，經檢驗，該批次“不銹鋼碗”的“陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）”項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。

2024年4月29日，郁南縣連灘鎮人民政府的執法人員依法向當事人送達《廣東省食品安全抽樣檢驗結果通知書》以及相關檢驗報告。經查明，當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定。2024年5月27日，連灘鎮人民政府依據中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款以及《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，對當事人作出行政處罰。

案例二：郁南縣連灘鎮人民政府查處連灘鎮某學校使用清洗、消毒不合格的餐具（不銹鋼碗）案

2024年4月9日，郁南縣市場監督管理局會同廣州華鑫檢測技術有限公司對連灘鎮某學校使用的“不銹鋼碗”開展校園專項抽檢，經檢驗，該批次“不銹鋼碗”的“大腸菌群”項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論均為不合格。

2024年4月29日，郁南縣連灘鎮人民政府的執法人員依法向當事人送達《廣東省食品安全抽樣檢驗結果通知書》以及相關檢驗報告。經查明，當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定。2024年5月27日，連灘鎮人民政府依據中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款以及《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，對當事人作出行政處罰。

典型意義：餐具清洗消毒不達標，洗滌劑或消毒液殘留在餐具上，可能會對人體健康造成危害。《中華人民共和國食品安全法》規定，餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒，炊具、用具用后應當洗凈，保持清潔。本案提醒學校食堂，除了要保證食品本身的質量安全，還要注意食品相關產品的衛生安全，全方位構建食品安全防線，切實保障廣大師生飲食安全。

案例三：郁南縣市場監督管理局查處都城鎮某中學內食品店經營霉變的食品和未及時清理變質的食品案

2023年8月22日，郁南縣市場監督管理局依法到都城鎮某中學內食品店的進行現場檢查，在當事人的經營場所的倉庫內發現了6款食品有霉變現象。當事人經營霉變的食品和未及時清理變質的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第六項、《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款和《中華人民共和國食品安全法實施條例》第二十九條第一款的規定。2024年1月8日，郁南縣市場監督管理局依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》一百二十四條第一款第四項和《中華人民共和國食品安全法實施條例》第六十九條第三項及《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，對當事人作出行政處罰。

典型意義：霉變的食物食用后可能會導致食物中毒，本案提醒學校及校園內、校園周邊相關食品經營主體遵守法律法規、加強對食品安全的重視程度，共同保障校園食品安全。

案例四：郁南縣市場監督管理局查處都城鎮某中學飯堂采購并使用不符合食品安全標準的“生姜”案

2023年3月8日，我局執法人員會同華測檢測認證集團股份有限公司工作人員依法對都城鎮某中學飯堂采購的“生姜”（購進日期：2023年3月7日，商標：/，規格型號：/，質量等級：/）進行食品安全監督抽檢。經華測檢測認證集團股份有限公司檢驗，上述批次“生姜”鉛（以Pb計）項目不符合GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求，毒死蜱項目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。

2023年4月12日郁南縣市場監督管理局執法人員依法向當事人送達《廣東省食品安全抽樣檢驗結果通知書》以及相關檢驗報告，當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規定。2023年6月1日，郁南縣市場監督管理局依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款的規定，對當事人作出行政處罰。

案例五：郁南縣市場監督管理局查處某中學飯堂采購并使用不符合食品安全標準的“雞蛋”案

2023年3月8日，郁南縣市場監督管理局執法人員會同華測檢測認證集團股份有限公司工作人員依法對都城鎮某中學飯堂采購的“雞蛋”（購進日期：2023年3月4日，商標：/，規格型號：/，質量等級：/）進行食品安全監督抽檢。經華測檢測認證集團股份有限公司檢驗，上述批次“雞蛋”磺胺類（總量）項目不符合GB 31650.1-2022《食品安全國家標準 食品中41種獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。

2023年4月12日郁南縣市場監督管理局執法人員依法向當事人送達《廣東省食品安全抽樣檢驗結果通知書》以及相關檢驗報告，當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規定。2023年7月10日郁南縣市場監督管理局依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款的規定，對當事人作出行政處罰。

典型意義：食用少量的殘留農藥，人體自身會降解，不會突然引起急性中毒，但長期食用沒有清洗干凈帶有殘留農藥的農產品，可能會導致身體免疫力下降，甚至加重肝臟的負擔，此案件依法依規處理不僅打擊了違法行為，更警示教育校園餐飲服務者要嚴格守法經營，確保廣大師生“舌尖上的安全”。