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　　近日，平臺(tái)鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村振興事業(yè)迎來(lái)強(qiáng)勁助力。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院吳雪輝博士應(yīng)邀走進(jìn)平臺(tái)鎮(zhèn)康順村順路種養(yǎng)（殖）專業(yè)合作社，為當(dāng)?shù)赜筒璺N植戶開(kāi)展“面對(duì)面、手把手”專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，以科技力量精準(zhǔn)破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題，助推當(dāng)?shù)赜筒璁a(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效。

　　在合作社的油茶種植基地，吳雪輝博士深入田間地頭，仔細(xì)察看油茶樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)，結(jié)合當(dāng)?shù)赝寥罈l件和氣候特點(diǎn)，圍繞種植密度優(yōu)化、幼苗科學(xué)管護(hù)、病蟲(chóng)害綠色防控等關(guān)鍵技術(shù)展開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。“修剪時(shí)要遵循‘去弱留強(qiáng)’原則，保證通風(fēng)透光”“冬季防凍可采取根頸培土+覆蓋秸稈組合措施。”……針對(duì)種植戶提出的掛果率低、霜凍災(zāi)害防治等實(shí)際問(wèn)題，吳博士采用理論講解與實(shí)操演示相結(jié)合的方式逐一解答，生動(dòng)易懂的指導(dǎo)讓種植戶們對(duì)油茶田間管理有了更清晰的認(rèn)識(shí)。

　　“吳博士的指導(dǎo)太及時(shí)了！”合作社種植戶難掩內(nèi)心喜悅，“學(xué)到了這么多實(shí)用的管理方法，現(xiàn)在心里踏實(shí)了，今年肯定能多收點(diǎn)！我們村的油茶產(chǎn)業(yè)一定能越來(lái)越好。”此次技術(shù)指導(dǎo)，不僅有效提升了種植戶的專業(yè)技能，更堅(jiān)定了大家發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的信心與底氣。

　　據(jù)悉，合作社以“科技+生態(tài)”雙輪驅(qū)動(dòng)，打造綠色農(nóng)業(yè)標(biāo)桿，通過(guò)推廣測(cè)土配方施肥、病蟲(chóng)害綠色防控等技術(shù)，化肥農(nóng)藥使用量減少30%，土壤有機(jī)質(zhì)含量提升15%。種植的茶籽樹(shù)基地采用“雞糞發(fā)酵肥+生物防治”模式，產(chǎn)出的康順山牌茶籽油經(jīng)SGS檢測(cè)，多項(xiàng)指標(biāo)優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，被譽(yù)為“深山里的液體黃金”。在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的引導(dǎo)下，合作社積極延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，與郁南縣三畝山農(nóng)業(yè)公司合作開(kāi)發(fā)茶麩洗發(fā)露、沐足粉等深加工產(chǎn)品，推動(dòng)油茶附加值提升3倍。目前，全鎮(zhèn)油茶種植面積已突破5000畝，帶動(dòng)200余戶農(nóng)戶年均增收1.2萬(wàn)元，真正實(shí)現(xiàn)“一棵茶樹(shù)”向“一條產(chǎn)業(yè)鏈”的跨越。

　　平臺(tái)鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次技術(shù)指導(dǎo)是鎮(zhèn)校合作的重要實(shí)踐。下一步，將持續(xù)深化與高校科研院所的合作，常態(tài)化引進(jìn)技術(shù)資源，推動(dòng)油茶種植標(biāo)準(zhǔn)化、管理精細(xì)化、產(chǎn)業(yè)規(guī)模化，讓小小油茶果成為帶動(dòng)村民增收、助力鄉(xiāng)村振興的“致富果”。