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    為挖掘黃皮月餅傳統特色元素和弘揚勞動精神、勞模精神、工匠精神，助力百縣千鎮萬村高質量發展工程，郁南縣總工會于9月15日舉辦了黃皮月餅制作技能大賽 ，共18名選手參加。

    比賽中，參賽選手調制餡料、稱重、揉面，壓制，忙而不亂，裁判來回巡查監督，比賽現場緊張有序。

    通過對味道和口感、造型和整體印象、制作時間、食品安全及衛生等四方面進行打分，最終評選出大賽一、二、三等獎，來自郁南縣連灘鎮佳興餅店的江漢文榮獲冠軍。此次大賽充分挖掘我縣黃皮月餅特色元素，將品牌建設與產業發展融合起來，進一步提高我縣黃皮月餅的知名度，推動我縣黃皮產業高質量發展。