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郁南縣市場監督管理局在全縣深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動中，排查消除食品安全風險隱患，持續守穩食品安全底線，保障群眾身體健康和生命安全，促進社會大局和諧穩定。

邀請“專家查”。廣東省食品安全學會專家組應邀到本縣與該局監管人員一起到縣內各食品生產經營企業進行實地檢查，“手把手”地指導監管人員開展食品風險隱患排查工作，并為食品生產經營企業完善食品制度、強化食品安全管理、規范食品加工操作、改善衛生環境等方面提供了專業意見及科學指引，在聯合檢查的16家食品生產經營單位中，共發現問題154個，其中共性問題142個，立行立改142個。通過“專家查”，提升了該局監管人員發現問題、解決問題的能力。

嚴抓“專項查”。該局將食品安全“守查保”專項行動與省級食品安全示范縣創建工作緊密結合，通過督查督導方式對監管人員開展風險隱患排查工作和食品生產經營單位的整改工作進行專項督查，并以問題為導向，舉一反三，進一步壓實監管人員的監管責任及食品生產經營企業的主體責任，有力確保了食品風險隱患排查工作做細做實。前期督查發現問題154個，其中共性問題131個，現場完成整改131個。

深化“聯合查”。為牢牢守住全縣不發生重大食品安全事故底線，該局進一步深化工作舉措，成立了食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項工作專班，分階段推進風險排查的工作，及時梳理問題線索，形成風險清單，落實整改要求、處置措施等方式，確保鞏固行動成果。專項行動以來，該局共檢查食品生產經營單位2667家，完成食品監督抽檢630批次，發現風險隱患問題68個，立案查處違法案件46宗，移送公安機關1宗。